| 注文番号 | 9076 | |||
| 夏野菜のひんやり料理 | ||||
|
||||
| 菊変形判 | 84頁 | |||
| 林幸子著 | ||||
| 1200円 | 家の光協会 | |||
| 暑い日が続くと、スタミナの出る料理を食べて元気を出したいと思うもの。でも、毎日となると体が負けて、かえって元気がなくなってしまいます。 ふだんの食事には、ひんやりと涼味を誘う料理がほてった体を冷まし、平常の状態に戻してくれます。口にしたときにホッとする冷たさは、気分もフレッシュにしてくれ、なによりのごちそうになります。ところが、涼味というと、簡素で栄養バランスが偏った料理になりがちな一面も……。 そこで、この本では野菜の元気をたっぷり吸収できるようにと太陽の光をいっぱいに浴びた夏野菜をたくさん取り入れました。また、肉や魚介類とあわせたり、ドレッシングもくふうして、さまざまな「おいしさ」を紹介しています。 涼やかで元気な毎日を送るためにもぜひ、夏野菜をたっぷり使ったひんやり料理をどうぞ。（はじめにより） |
||||